Wapnö gård: mjölken blir yoghurt och ost

Wapnö gård ligger strax utanför Halmstad i Halland. Gården har mjölkkor, ett eget mejeri och en gårdsbutik.

I mejeriet blir mjölken till filmjölk, yoghurt, kvarg och ost. Gården säljer också kött och mjöl. Allt detta är varor.

Kunderna handlar i gårdsbutiken. Det är de som betalar för varorna, och pengarna håller företaget igång.

Många gårdar säljer bara sin mjölk till ett stort mejeri. Wapnö valde att göra egna produkter i stället. Det var en ny idé, och därför kan ägarna kallas entreprenörer.

Källa: Wapnö gård. Bilden är inte från gården.